Hostevìa nasce per riscrivere il concetto di ristorazione su strada e renderla autentica, moderna, sorprendente. Per farlo, abbiamo scelto gli chef Antonio e Francesco di The Kitchen Lab come compagni di viaggio. 

Con TKL condividiamo sperimentazione, creatività, cura per la tradizione e audacia per l’innovazione: la massima espressione dell’arte della ristorazione. Vogliamo che ogni pausa trascorsa in Hostevìa diventi accoglienza, casa, esperienza. Lo raccontiamo attraverso i nostri piatti e te lo facciamo vivere attraverso il gusto autentico.

Il nostro menu, variegato e completo, nasce da una selezione attenta di ingredienti freschi, rielaborati per esaltarne i sapori e creare piatti straordinariamente semplici.